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《天天饮食》懒龙 20141118

来源:央视网2014年11月18日 10:17

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来源:央视网

更新时间:2014年11月18日 10:17

视频简介:本期节目为您介绍懒龙的做法: 1、主料:面粉; 2、辅料:牛肉馅; 3、调料:黑胡椒碎、酵母、泡打粉、白糖、料酒、大葱等; 4、步骤: (1)葱姜炝锅,放入十分之一的牛肉馅,煸炒到变色,烹酱油,撒黑胡椒碎,盛出备用。剩下的牛肉馅用水和酱油调开,倒入炒好的熟牛肉馅,放大葱、黑胡椒碎和香油拌匀备用; (2)取一部分发面团擀成较薄的大片,放入厚厚的馅儿料,卷起来切成块儿。另取一块发面揪成大剂,擀成厚片儿,用包裹的方法,将懒龙包成长方形,利用剩下的面头盘成花儿,镶在懒龙表面; (3)将懒龙放在锅中,大火蒸15分钟即可。 (《天天饮食》 20141118 懒龙)

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