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《天天饮食》 蒜蓉蒸丝瓜 20141022

来源:央视网2014年10月22日 09:44

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来源:央视网

更新时间:2014年10月22日 09:44

视频简介:本期节目介绍了“蒜蓉蒸丝瓜”的烹饪方法: 主料:丝瓜; 辅料:大蒜; 调料:红椒、蒸鱼豉油、料酒等; 步骤: 1、锅中倒少许油,下2/3的蒜蓉,小火炸到金黄色。再倒入剩下1/3的蒜蓉,此时关火,用白糖、盐、鸡精调味,盛出备用; 2、丝瓜切成厚块儿,用小刀挖个浅坑,将蒜蓉酿进去,放入锅中,大火蒸5分钟; 3、蒸好的丝瓜,上面摆上红椒碎。另起锅,倒入香油,烧热后淋在丝瓜上,最后倒少许蒸鱼豉油即可。(《天天饮食》 20141022 蒜蓉蒸丝瓜)

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