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《天天饮食》 生啫排骨 20141020

来源:央视网2014年10月20日 09:56

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来源:央视网

更新时间:2014年10月20日 09:56

视频简介:本期节目主要内容: 本期节目介绍了“生啫排骨”的烹饪方法: 主料:排骨; 辅料:口蘑; 调料:小葱、姜蒜、耗油等; 做法: 1、排骨切成小段,用生抽、老抽、耗油、白糖抓匀腌制2个小时; 2、口蘑焯熟,过凉,切成梳子刀; 3、砂锅底部铺姜片儿、大蒜,淋三勺色拉油,放入排骨,盖上锅盖,调成中小火焖制8分钟; 4、8分钟过后,掀开锅盖,摆上口蘑烹入料酒,再次盖上锅盖儿,小火焖2分钟,即可。 (《天天饮食》 20141020 生啫排骨)

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