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河北省张家口市的怀来县,是中国着名的葡萄之乡,每年9月,葡萄丰收的时候,更是吸引了各地客商和四面八方的消费者,而今年的葡萄节上,我们的记者就经历了一个与众不同的体验。
云飞:今天我来到的是河北省怀来县,一来到这里恰巧遇到他们的吃葡萄大赛。哦,我也去看一看。
比赛给每位选手的盘子里准备了两斤葡萄,在规定的一分钟内,谁吃掉的葡萄最多,剩下的克数最少,谁就获胜,不过要求吃葡萄不吐葡萄皮,不仅皮不能吐,而且要求葡萄籽也不能吐。
云飞:主持人给我们介绍了吃葡萄比赛的规则。原来要求大家在相等的时间内,两斤葡萄,谁吃得最快就算赢。这次我也来试一试。
主持人宣布:比赛开始。
比赛开始了,你看大家吃的都很疯狂,很起劲呀,不过还真看到选手们吐葡萄皮和籽儿。您再看云飞吃的满嘴都是葡萄汁!时间过得飞快转眼间一分钟过去了,看看大家吃的怎么样了?
裁判成晨:停。我们来看一下现在谁吃的葡萄剩的最多。
通过称重,这个小伙子吃掉了490克,剩余510克,也就是吃了近1斤的葡萄,而我们的云飞吃了270克葡萄,剩余730克,位列第三名!其他几位也分别吃了200克左右,所以这个小伙子成为了这一轮的冠军。
裁判:最后的获胜者是1号选手。
云飞: 我吃着甜酸的。大家觉得如何?
消费者:好吃。这葡萄甜中带酸,口感很好,这葡萄酸酸甜甜的,挺好吃的,这葡萄特别好吃,你看虽然比赛完了我还在吃。
云飞:这葡萄还真好吃。这到底是什么葡萄呢?
裁判:今天比赛所用到的品种是我们本地的传统品种名字叫做龙眼葡萄。
走进怀来的葡萄园,见到的葡萄品种还真不少,比如您现在看到的是白马奶葡萄,它在当地中种植量最大,而这种果形较长,像手指一样的美人指,是当地长相最奇特的葡萄,这种红红的红地球葡萄,在当地的收购价每斤在8-10元,可以说是卖价最贵的葡萄,而这种又圆又小的赤霞珠,是当地酿造红酒用量最大的葡萄,那么为什么今天选择用龙眼葡萄来比赛呢?
河北省怀来县人民政府李玉清县长:怀来有上千年的葡萄种植历史,全县种植面积有37万亩,怀来的葡萄已经发展到150多个品种,最传统的品种就是龙眼葡萄。
龙眼葡萄是怀来最具有特色的一个葡萄品种,历代都是进献宫廷的贡品。它被郭沫若先生称为"北国明珠",你看这边是龙眼,也叫桂圆,而这边是龙眼葡萄,从大小上看还真差不多,估计龙眼葡萄就是因为它圆圆的样子而得名吧。虽然龙眼葡萄个头不大,但它非常圆,果肉很有弹性,果汁也很丰富。不要以为大家没有吐葡萄籽它就没有籽呀,您看,每个葡萄里面有2、3个籽呢。
游客:它是挺甜的但是还有点酸,我挺喜欢吃的,别看它个不大 长的特别圆很可爱。
云飞:今天我就来称一称龙眼葡萄的亩产量是多少?你看我早有准备,这个小称,你会纳闷我们这么小的称整亩地的产量吧。这样吧。我们就来个顺藤摸瓜。
云飞的方法就是顺藤摸瓜,我们先数数一棵葡萄藤能结多少串吧。
云飞:我们数一数。这个葡萄藤上有44串葡萄,我们找一串不大不小的称一下。你看是720克。这样算下来应该是亩产4000斤左右,不知道对不对呢?
怀来县葡萄种植合作社负责任高玉春:差不多 我们龙眼葡萄每亩就产3000到5000斤左右。
那么龙眼葡萄的售价如何呢?
种植户:市场龙眼现在批发是2.6-2.7元,到市场零售是5元左右。
据了解,龙眼葡萄在当地市场上零售可以卖到5元钱一斤,属于中等价位。
怀来县林业局副局长董继先:每市能买到2元钱,这样就有6000元的收入,除掉它的种植成本,应该它的净收入在3000元左右,应该是没问题的。
由于龙眼葡萄的糖度高,可达18度,所以也被用为酿酒。那么它可以酿什么酒呢,怀来县作为中国葡萄和葡萄酒之乡,这里大大小小的酒堡有30多个,我们还是到当地的酒窖中去看看吧。
云飞:这就是龙眼葡萄生产的干白了,我们尝尝,味道很甘醇。有一点葡萄的香味,不像红酒那么色。
龙眼葡萄制作的干白在国内和国际舞台上也给怀来带过许多殊荣。而因为它可以酿造葡萄酒,所以在葡萄收获的后期,糖度会更高时,种植户就把它送到酒厂,那么做为酿酒它的效益如何呢?
种植户:做酒现在就是每斤2.3元我家里现在种的有6亩地龙眼,年收入在6万左右。
不仅是龙眼葡萄,怀来当地的各种葡萄都给种植户带来了好的效益。好的葡萄品质,让怀来的葡萄销往全国各地,而城里的人们也喜欢来这里采摘。
种植户:采摘的时候,一般是节假日比较多,每天像我们合作社,就能接待7000多人,它也能体验到它的乐趣,也省的我们自己摘了,3亩地通过采摘一年,也就是5 到6万元。
如今葡萄产业早已成为怀来人致富的主导产业。
河北省怀来县人民政府李玉清县长:全县有16万人口,4.5万农户从事于葡萄的种植生产和加工,葡萄和葡萄酒产业的总产值达到40个亿,农民人均纯收入达到人均4000元。
云飞:在怀来发现的当地特有的品种龙眼葡萄,给种植户带来了好的效益,在当地,葡萄不论是酿酒还是鲜食都带来的收益很高,我们也祝愿当地的葡萄产业越来越大,产值越来越高。
联系电话:18603136866
来源:央视网
更新时间:2014年10月16日 10:30
视频简介:有“中国葡萄之乡”美誉的怀来县,与世界著名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带。