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记者袁冰端着一个沉重的鱼缸进屋来,用手电筒一照,墙壁上显现出她的脸庞和奇怪的动物的影子,这时手机响了,来电显示是“博士”。
袁冰:博士,你好。
博士:喂,袁冰,它们最近怎么样了?
袁冰:也不说问候我一下,只关心它们,现在我离它们只有不到十公分的距离,它们活得好好的,可欢实了!
一周前湛江东海岛。
袁冰:这就是养海马的地方是吗?
陈柳珠:对的。
袁冰:这么多大桶,海马是养在桶里的吗?
陈柳珠:对,也有的在水泥池里面养。我带你看一下。看。
袁冰:好多只海马,它们原来是这样的颜色的,而且都是站着的。
陈柳珠:对,它平常游动都是直的,就好像站着一样。它偶尔也会翻滚一下,也会倾斜,你要不要感受下海马?
袁冰:啊?怎么感受?
陈柳珠:拿起来。
猴子一样的尾巴,马一样的头颅,长相奇怪的海马到底是一种什么物种呢?
中科院南海海洋研究所林强:刚开始的感觉跟你们一样,就是说,海马到底是个啥玩意?我们也不清楚,后来慢慢意识到,海马是一条鱼。
用腮呼吸,用每秒摆动几十次的鱼鳍来帮助身体前行和保持平衡,繁殖方式为卵生,由于海马具有这些特征,所以,这长相奇怪的海马真实面目其实是一条成功伪装的鱼类。
林强:它作为一条鱼,跟其它的鱼分离出来,大概有400多万年的时间。那么这段时间它就一直保持了这个样子。
陈柳珠:它嘴巴这么小,不会咬人。
袁冰:它在我手上动。我想象中的海马应该是跟那种海鱼一样很软的,但是海马摸起来很硬,而且身上有那种小棱。感觉像迷你版的小鳄鱼,而且它的头很像马一样。
陈柳珠:所以叫海马。
袁冰:那倒是,尾巴特别像蛇。
陈柳珠:像鳄鱼的尾巴,不像蛇,蛇的尾巴是圆的,它是方的。
袁冰:而且海马力气很大,在我手上挣扎,我赶快给它放了。
海马是珍稀的海洋生物,很多人只在图画里或者电视里才能看到,有时候人们把它描绘的非常可爱,有时候看起来它也不是那么容易亲近,不过,只有真正的与海马亲密接触,才会发现,它可能不像你想象的那么可爱,但也绝不会是那样的令人害怕,很多人的第一印象是,海马是个慢性子,甚至有点胆小,有点像澳大利亚的树懒,并不好动,可是,海马在水里永远是站立的吗?它休息的时候会躺下来睡觉吗?还是有别的方式?为此,记者袁冰怀着好奇的心情做了一场关于海马休息模式的试验。
袁冰:海马是一种怎样的生物,它是如何吃饭睡觉娶妻生子的呢?为了让大家更了解海马,今天我要进行 一项伟大的实验。谁又会主宰这场试验呢?没错就是我,看着海马像这样每天游来游去,看着都觉得累,那么海马在水中是怎么休息的呢?请上我的第一个道具---木板,看看它在水中会不会成为海马的温床。
如果在水的表面营造一块平面,海马是否会把它作为休息的场所呢?海马究竟在什么情况下才会休息?它会把记者袁冰放入水中的木板当做床躺在上面休息吗?这是一个大胆的想象,不过,在她的第一次试验里,我们并没有找到肯定的答案。
袁冰:看来我的木板实验是失败了。现在我不得不请出我的另一个搭档,木头人兄弟,嘿兄弟,好久不见了,现在麻烦你替我潜入水中完成这项试验,拜托了。
由于海马习惯站立游动,而且尾部细长可以卷曲,那是不是意味着海马可以缠绕在枝条状的物体上进行休息呢?不过这些海马并未成年,一只海马的长度也仅仅只有几厘米,尾部更短,所以,木头人在海马眼里, 根本就是庞然大物,并不能让这些海马更加接近它。
袁冰:我的木头人兄弟也失败了,但我总结原因,我觉得虽然他已经很瘦了,但是对于海马而言呢,这胳膊腿还是太粗了,有了!太好了,我的第三个道具找到了,就是它了。
两个简单的衣架,用塑料包裹铁丝制成,它的线条跟木头人比起来更细,它会不会成为海马亲近的目标呢,一段时间过后,海马开始试探性的接近两个衣架,有的海马开始用尾巴把衣架缠绕起来,来试探的海马越来越多,并且都把身体缠绕在衣架上开始休息。这次,记者袁冰终于找到了可供海马休息的物体。海马刚出生时身长只有一厘米左右,半年可以就可以长成成年海马,成年海马的体长长达十几厘米,有的伸展开来可以达到二十厘米,所以在成年海马的世界,缠绕衣架已经是轻而易举,而把木头人放进成年海马的养殖环境中,成年海马也可以把它作为缠绕的对象。认识到这一点,养殖户无论在桶里还是水泥池的养殖环境当中,都放入一定可缠绕的材料,好让这些海马充分休息。即使海马在没有可缠绕的物件时,也会把彼此的身体作为缠绕对象。不过,这些慢吞吞喜欢缠绕身体的海马,平日里到底吃些什么呢?
林强:目前来讲的话,海马主要饵料还是一些我们自己培养的丰年虾,我们叫卤虫、丰年虫,另外就是一些桡足类的,就是海洋里面一些浮游的动物。
作为海马的主要饵料,活的丰年虾要专门放在池子里进行养殖。丰年虾是一种甲壳纲桡足类水生动物,它的游动速度快,身体小巧灵活,由于体内含有丰富的营养在鱼虾类养殖中广泛作为饵料使用,可是,慢吞吞的海马究竟怎样捕食灵活多动的丰年虾的呢?我们把一批丰年虾放进盛有不同大小海马的缸里来观察,即使饥饿的海马也不会对食物表现出特别迫切的追逐,而是用一双可以自由活动互不干扰的双眼悄悄观察等待,伺机而动,但只要猎物进入捕食范围,就会调动全身的力量迅速将猎物吸入口中,这个过程太短,以至于猎物没有反应时间。但是也有一些并不太大的海马把食物反复吸入又吐出,这是为什么呢?
袁冰:珍珠饮料中,珍珠大小是一定的,而能不能把它顺畅的吸到嘴里就取决于吸管的大小。而海马的嘴部结构跟进食方式都跟这个道理非常相似。
海马的嘴像是一个长管,虽然嘴部可以闭合,却不能像蛇一样张得更大,更不能咀嚼,所以,它无法吞咽稍微大点的食物,面对美食只能干着急,也因此在养殖过程中,投食丰年虾的大小必须适合海马吞食。
陈柳珠:给你看一下这两只海马好吗?
袁冰:好啊。
陈柳珠:这一只时已经怀孕了的。
袁冰:怀着宝宝的?
陈柳珠:它孵卵囊这么大,看。你猜这个是公的还是母的?
袁冰:怀着宝宝的,肯定是母海马。
陈柳珠:那你就错了,海马的世界你不懂,这只其实是公海马。
袁冰:那公海马真的是好绅士,还承担起了生宝宝的重任。
陈柳珠:这个是孵卵囊,它这里很明显的凸出来,对吧,它怀孕了。母的呢,个头比较小,这里没有孵卵囊,看这里就知道了,而且这里很明显地凹进去了。
小海马在海马爸爸的孵卵囊长到50到60天的时候,海马爸爸就会以一种很特别的方式把小海马从里面撵出来了。
袁冰:这是一只非常普通的气球,但是我在里面加入了一些特殊的小材料,看好啦,见证奇迹了。
膨胀的气球收缩,放入的泡沫颗粒在空气压力下喷薄而出,与此相似,海马爸爸用头部和尾部合力挤压涨大的孵卵囊,几百甚至上千只的小海马从孵卵囊的开口喷入水中。海马在野生状态下的成活率很低,但在人工养殖条件下可以控制到50%左右。幸存下来的小海马经过长达6-8个月的时间,成长为成年海马。这时候,海马体内的有效物质也逐日积累,在广东等一些南方省份,海马的应用也很广泛。
中科院南海海洋研究所研究员 黄良民:老百姓在历史上就有直接的吃海马的习惯,最重要的是作为药物的开发,作为药源,会更大的促进这个产业的大规模发展,同时在国外,作为一种观赏类的鱼类,有些品种是养来做观赏用的,海马也是受到重视的一个品种。
作为一种特殊的鱼类,海马的可食性并不太强,但它的药用价值广受推崇。在广东一些中药店里经常可以看到这些海马干货。
中药店店长:这只是5克,每一条都不同的,入药用的就是五六克左右,10元钱一克,50元钱一条。
作为一种药材,海马到底有哪些功效呢?
店长:中医来说,它温肾壮阳,对腰间盘突出,风湿骨痛,有很好的疗效。
作为中药材,海马主治补肾壮阳、散结消肿,民间多有食用,在湛江当地的做法是,做鸡汤排骨汤时把食材先煮好,再放入整个海马用小火慢慢炖熟,然后就可以整只吃掉,当然也可以打成粉末放入汤中,无论哪种做法,味道都相当独特。
袁冰:海马汤终于上桌了,这个海马不打成粉,直接吃又是什么味道呢,现在我来尝一尝。我觉得海马没有什么肉,基本上都是骨头和皮,而且你嚼起来有一种咸鱼干的味道。当然这个骨头和皮是完全可以嚼碎的,而且说实话,嚼起来还挺香的。
南方市场对海马功效的认可,加上近些年这种药材资源的数量越来越少,供不应求,导致海马的价格不仅居高不下,而且逐年上涨,根据大小规格不同,每公斤卖价从2000元到2万元不等。
陈柳珠:我记得我十年前卖过,当时卖的应该跟我说的中档的海马,400多条一公斤,十年前的价格是600元钱一公斤,我们现在卖到5000元钱一公斤也接近10倍了。
海马近些年的市场表现,让养殖户陈柳珠也受益匪浅。
陈柳珠:我们这个池子是4米乘6米,按照我们标准来投放是5000尾,晒干之后是12公斤左右,如果按照市场价老算的话,一公斤是5000元钱,我们刨去人工等成本,纯利润将近4万元钱。
不过,海马养殖是新的特种养殖项目,养殖户需要谨慎投资。
陈柳珠:要有比较好的亲本种质保证,第二,要有一定的技术基础。不要盲目上这个项目。
来源:央视网
更新时间:2014年09月24日 23:07
视频简介:海马是一个多面的水生鱼类,也是一味古老中药。在水里观察它的动作幅度,即使遇到美味也不主动出击,而是等着猎物主动送上门,然后使出全身力气吸入口中。海马游起来摆动背鳍和胸鳍,像跳扇子舞;很多研究表明海马恪守一夫一妻,而且在挑选配偶时还要跳舞。目前据了解,大号的海马干货都需要三千元钱以上一斤,甚至上万,而一对海马宠物的价格也已经超过千元。