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《天天饮食》 添丁猪脚姜 20140915

来源:央视网2014年09月15日 09:57

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来源:央视网

更新时间:2014年09月15日 09:57

视频简介:本期节目介绍了“添丁猪脚姜”的烹饪方法: 1、主料:猪脚; 2、辅料:姜、花生; 3、步骤: (1)点火后锅中加入少量冷水,放入猪脚; (2)进一步煮制,去除异味以及杂质,随着锅中水量逐渐减少加入姜料炒制; (3)倒入大量浙醋,黄片塘、花生,盖上锅盖,小火焖制45分钟; (4)45分钟之后开盖转大火; (5)撒少许盐调味,当汤汁完全包间住猪脚关火。 (《天天饮食》 20140915 添丁猪脚姜)

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