来源：央视网

更新时间：2014年09月05日 10:20

视频简介：本期节目主要介绍“肉末炒胡萝卜”的烹饪方法： 原料：胡萝卜、五花肉； 辅料：豌豆； 调料：十三香，盐，料酒等； 制作方法： 1、将胡萝卜切丝，瘦肉切成肉粒，豌豆煮熟备用； 2、热锅热油，煸肉馅，放入姜末去腥，烹入少许料酒，稍等片刻，放入胡萝卜煸透； 3、加入盐，十三香，鸡精，加入少许水，油焖； 4、待胡萝卜变软，加入鲜豌豆翻炒均匀即可。 （《天天饮食》 20140905 肉末炒胡萝卜）