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《天天饮食》 20140731 菌菇烤卷子

来源:央视网2014年07月31日 03:02

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        本期节目主要内容:菌菇烤卷子制作方法:1、主料:面粉、蘑菇、肉馅、香葱、酵母、泡打粉;2、步骤:(1)蘑菇焯水后切碎,放锅中干煸;(2)水分散去,加少许油,继续煸炒,直到干香;(3)放少许肉馅、葱姜末,用酱油、盐调味,盛出备用;(4)饧好的发面擀成大面片儿,撒上馅儿料、小香葱;(5)从一边一层一层卷起面片,切称小剂子,借助筷子做成虎头花卷状;(6)放入屉中,饧制二十分钟,上锅大火蒸十五分钟;(7)蒸好的卷子,用刀纵向改刀,刷少许色拉油,放入烤箱;(8)中火二百度,烤三到五分钟即可。(《天天饮食》 20140731 菌菇烤卷子)

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来源:央视网

更新时间:2014年07月31日 03:02

视频简介:本期节目主要内容: 菌菇烤卷子制作方法:1、主料:面粉、蘑菇、肉馅、香葱、酵母、泡打粉;2、步骤:(1)蘑菇焯水后切碎,放锅中干煸;(2)水分散去,加少许油,继续煸炒,直到干香;(3)放少许肉馅、葱姜末,用酱油、盐调味,盛出备用;(4)饧好的发面擀成大面片儿,撒上馅儿料、小香葱;(5)从一边一层一层卷起面片,切称小剂子,借助筷子做成虎头花卷状;(6)放入屉中,饧制二十分钟,上锅大火蒸十五分钟;(7)蒸好的卷子,用刀纵向改刀,刷少许色拉油,放入烤箱;(8)中火二百度,烤三到五分钟即可。(《天天饮食》 20140731 菌菇烤卷子)

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