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CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食
来源：央视网2014年06月13日 09:56
来源：央视网
更新时间：2014年06月13日 09:56
视频简介：本期节目介绍了“酸汤面”的制作方法：1、主要食材：鸡蛋面、油菜、豆泡、鸡蛋、米醋、白胡椒粉等；2、主要步骤：（1）蛋液中加盐和水淀粉打匀，摊成薄饼后切丝备用；（2）用葱姜炝锅后，倒入米醋加水烧开，下入豆泡后调味做成酸汤，另起一锅下入鸡蛋面煮制；（3）把面条捞入碗中，盛好配菜，浇上酸汤，撒香菜末即可。（《天天饮食》 20140613 酸汤面）
