来源：央视网

更新时间：2014年06月11日 09:42

视频简介：本期节目主要内容：1、主料：牛里脊，鸡蛋；2、调料：葱姜、米醋、酱油、胡椒粉、料酒；3、步骤：（1）牛里脊切成片，放入料酒，葱姜水、胡椒粉、酱油；用水抓匀，加水淀粉上浆备用；（2）碗中放入料酒、葱姜水、米醋、胡椒粉、白糖、盐、酱油、水淀粉、葱姜末来调成碗汁；（3）热锅凉油，煸炒里脊肉；（4）肉熟后捞出，另起锅，倒入调了葱姜水和盐的鸡蛋液，中火炒散开；（5）下肉片，合炒在一起，烹碗汁，翻炒均匀；（6）出锅前再烹米醋，淋香油即可。（《天天饮食》 20140611 醋熘木樨）