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《天天饮食》 20140523 千层饭

来源:央视网2014年05月23日 10:00

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来源:央视网

更新时间:2014年05月23日 10:00

视频简介:本期节目主要介绍“千层饭”的做法: 主要食材:鸡腿、蘑菇、青豆、胡萝卜、香椿、蚝油、豆豉鲮鱼,番茄酱; 做法: 1、将香椿放热水焯烫,随后过冷水,将豆豉鲮鱼切碎后与香椿拌在一起; 2、锅中放少许底油,将蘑菇炒熟,然后放入鸡丁、胡萝卜,炒至鸡肉微微变色,然后将豆豉、番茄沙司下锅,再加入少许水,即可调味,最后放入少量水淀粉勾芡; 3、将锅中蒸好的米饭与拌好的、炒好的菜铺成若干层即可。 (《天天饮食》 20140523 千层饭)

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