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《天天饮食》 20140519 泡菜虾

来源:央视网2014年05月19日 09:50

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来源:央视网

更新时间:2014年05月19日 09:50

视频简介:本期节目介绍了“泡菜虾”的做法: 主料:海白虾; 辅料:韩式泡菜 调料:黑胡椒碎,耗油,料酒,大蒜,香葱等; 做法: 1、将鲜虾去头,虾身去壳,留成凤尾状虾仁,开胃去除虾线,加黑胡椒碎和耗油腌制备用; 2、锅中倒入色拉油,放入虾头和虾壳,中火煸炒出红色的虾脑油,出锅过滤; 3、另起锅,倒入虾脑油,将腌制入味的虾放进去炒到七八成熟的时候,扒拉到一边,下蒜末炒香烹料酒、葱姜水,转大火倒入泡菜,翻炒均匀,出锅后撒香葱碎即可; 天天锦囊为大家介绍了冰糖绿豆饮的做法。 (《天天饮食》 20140519 泡菜虾)

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