本期节目主要内容：“干烧野鸡红”的制作方法：原料：五花肉、鸭血、豆腐干、韭菜、香菇、青豆；烹饪方法：1、鸭血切小块，锅内放水加热，加入料酒、鸭血焯烫去腥；2、热油锅，放入五花肉粒煸去油脂，放入豆腐干粒、香菇、蒜片、辣酱、水、焯好的鸭血、少许盐、糖、少许生抽，然后淋上芡汁、香油；3、韭菜切段，炒制一下之后出锅即可。 （《天天饮食》 20140415 干烧野鸡红）
来源：央视网
更新时间：2014年04月15日 09:35
视频简介：本期节目主要内容：“干烧野鸡红”的制作方法：原料：五花肉、鸭血、豆腐干、韭菜、香菇、青豆；烹饪方法：1、鸭血切小块，锅内放水加热，加入料酒、鸭血焯烫去腥；2、热油锅，放入五花肉粒煸去油脂，放入豆腐干粒、香菇、蒜片、辣酱、水、焯好的鸭血、少许盐、糖、少许生抽，然后淋上芡汁、香油；3、韭菜切段，炒制一下之后出锅即可。 （《天天饮食》 20140415 干烧野鸡红）
