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《天天饮食》 20140224 怪味小春鸡

来源:央视网2014年02月24日 09:44

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来源:央视网

更新时间:2014年02月24日 09:44

视频简介:本期节目介绍“怪味小春鸡”的制作方法: 1、原料:小雏鸡,青笋,葱,姜,蒜,芝麻酱,香油,醋,辣椒油; 2、制作过程:(1)五百克的小三黄鸡,凉水下锅,加葱姜、料酒;(2)中小火低温慢煮,煮开后关火盖盖儿,浸泡成熟;(3)用芝麻酱、生抽、醋、料酒等调成怪味汁;(4)浸熟的小雏鸡用凉水激一下;(5)斩成小块,淋上怪味汁,撒熟芝麻和花生碎即可。(《天天饮食》 20140224 怪味小春鸡)

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