CCTV节目官网-CCTV-1 天天饮食

《天天饮食》 20140213 红酒鸡翅

来源:央视网2014年02月13日 09:40

相关稿件
channelId 1 1 2 a9f13c412c0646b3b60f1d1a5ab3f6d2
  • 视频简介
  • 栏目介绍

来源:央视网

更新时间:2014年02月13日 09:40

视频简介:本期节目介绍“红酒鸡翅”的制作方法:1、主要食材:鸡翅中,葱姜,香菜,香叶,洋葱,红酒,蜂蜜等;2、制作过程:(1)鸡翅从内侧沿骨头划出竖刀;(2)用洋葱、姜片、香菜、香叶腌制鸡翅中;(3)不放油,把腌好的鸡翅下锅煎到外皮金黄;(4)烹入葡萄酒,调入生抽、老抽和少许盐、糖;(5)加热水烧开,再加盖小火烹制五分钟;(6)汤汁基本收干后调少许蜂蜜为鸡翅提色。这道“红酒鸡翅”就完成了。(《天天饮食》 20140213 红酒鸡翅)

860010-1123020100