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《天天饮食》 20140211 木姜子煮羊肚

来源:央视网2014年02月11日 09:56

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来源:央视网

更新时间:2014年02月11日 09:56

视频简介:本期节目介绍“木姜子煮羊肚”的制作方法:1、主要食材:羊肚,胡萝卜,番茄,香菜,姜丝,木姜子油等;2、制作过程:(1)首先用白醋和棒子面搓洗羊肚,然后放在凉水下锅,加入白酒、花椒和洋葱,煮四十五分钟,如果是高压锅,十五分钟即可;(2)将羊肚取出放入锅里煮一煮,捞出来备用。将切好的番茄和胡萝卜丝一起搭配;(3)倒入底油,加入十粒左右花椒,炸至褐色捞出来后,调至小火,放入配菜和羊肚一起翻炒后,加入热水;

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