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《天天饮食》 20140207 小猪豆包

来源:央视网2014年02月07日 10:49

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来源:央视网

更新时间:2014年02月07日 10:49

视频简介:本期节目介绍“小猪豆包”的制作方法:1、主要食材:面粉,红豆,薏米,腐乳汁,黑芝麻等;2、豆馅儿制作过程:(1)选取一斤面粉,五克泡打粉,五克酵母粉,十五克白糖,混合之后将发面和好;(2)在锅里放入一点底油,使用小火,将豆馅和泡上四个小时之后煮熟的薏米一起上火炒;(3)最后,在出锅前往炒好的馅儿里加入白砂糖,并搅拌均匀;3、豆包制作过程:(1)取一只剂子,在案板上按成扁剂的状态,并反复两面按;(2)把剂子按好之后,取馅儿心放在剂子中间,像捏包子一样把口封起来,做成椭圆形状……

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