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《天天饮食》 20140108 腊八蒜爆猪肝

来源:央视网2014年01月08日 09:46

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来源:央视网

更新时间:2014年01月08日 09:46

视频简介:本期节目介绍了“腊八蒜爆猪肝”的烹饪方法:主要食材:猪肝、腊八蒜、青蒜、胡椒粉等;主要做法:1、把猪肝切成两毫米左右的薄片备用;2、在猪肝中加入料酒、淀粉上浆备用,把葱、姜、料酒、鲜酱油等调料做成碗汁;3、把猪肝下入七成热的油温中,快速滑油后捞出;4、锅中下底油,用腊八蒜、青蒜炝锅,下木耳猪肝大火爆炒;5、最后调入碗汁、腊八蒜翻炒均匀即可。(《天天饮食》 20140108 腊八蒜爆猪肝)

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