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《天天饮食》 20131230 板栗焖猪尾

来源:央视网2013年12月30日 09:43

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来源:央视网

更新时间:2013年12月30日 09:43

视频简介:本期节目为您带来“板栗焖猪尾”的制作方法:原料:猪尾、板栗、老抽、海鲜酱、白酒、大料、桂皮等;制作步骤:1、把猪尾切成小段,凉水下锅焯制;注意:切猪尾时要找骨缝下刀;2、锅中放油,下猪尾煸炒,放入大料、桂皮、辣酱、海鲜酱、酱油等调色入味;注意:炒猪尾时要多放些油,把辣酱炒酥;3、等水烧开后,加入板栗,倒入高压锅焖制十五分钟;4、把焖好的猪尾倒入炒锅中,拣出桂皮、姜块等调料后,改成大火把汤汁收浓即可。此次“天天锦囊”教您自制“开花馒头”,敬请关注。 (《天天饮食》 20131230 板栗焖猪尾)

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