本期节目主要介绍了“魔芋啤酒鸭”的做法：原料：鸭肉，魔芋，啤酒，豆瓣酱，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜等；主要步骤：1、把鸭肉切块，焯水去腥备用；2、锅中下豆油，把鸭块炒香后加入啤酒，调料大火烧开，倒入高压锅煮制十分钟；3、把鸭肉倒回炒锅中，下入魔芋，开大火收汁后即可出锅。 天天锦囊：啤酒的妙用。
来源：央视网
更新时间：2013年11月21日 11:07
视频简介：本期节目主要介绍了“魔芋啤酒鸭”的做法：原料：鸭肉，魔芋，啤酒，豆瓣酱，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜等；主要步骤：1、把鸭肉切块，焯水去腥备用；2、锅中下豆油，把鸭块炒香后加入啤酒，调料大火烧开，倒入高压锅煮制十分钟；3、把鸭肉倒回炒锅中，下入魔芋，开大火收汁后即可出锅。 天天锦囊：啤酒的妙用。（《天天饮食》 20131121 魔芋啤酒鸭）
