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《天天饮食》 20131119 老汤毛血旺

来源:央视网2013年11月19日 09:44

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来源:央视网

更新时间:2013年11月19日 09:44

视频简介:本期节目介绍了“老汤毛血旺”的烹饪方法: 主要食材:牛百叶,血豆腐,猪大肠,鳝鱼,豆芽,青蒜; 辅料:豆瓣酱,醪糟,辣椒面; 主要步骤:1、肥肠斜切成段,百叶和血豆腐改刀备用; 2、锅中下油,把豆芽炒香,盛入容器底部备用; 3、用花椒和干辣椒炝锅,下入辣酱,葱,蒜把底料炒香。加啤酒、醪糟和热水大火煮开。下入所有原料煮熟后盛出。撒上辣椒面和花椒碎,淋上热油即可。 (《天天饮食》 20131119 老汤毛血旺)

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