本期节目为大家介绍“糊辣藕丁”的做法。主要食材：鸡腿肉、莲藕、莲子、干辣椒、花椒；主要做法：1、莲藕切丁，放在醋水中浸泡，鸡腿肉去皮切块，腌制备用；2、用多种调料做成碗汁，藕丁焯水备用；3、在藕丁和莲子上撒少许生粉，下锅煎到表面略硬后放入花椒、干辣椒和鸡肉翻炒，当鸡肉变白成熟后，倒入碗汁炒匀即可出锅。
来源：央视网
更新时间：2013年11月12日 11:03
视频简介：本期节目主要内容： 本期节目为大家介绍“糊辣藕丁”的做法。主要食材：鸡腿肉、莲藕、莲子、干辣椒、花椒；主要做法：1、莲藕切丁，放在醋水中浸泡，鸡腿肉去皮切块，腌制备用；2、用多种调料做成碗汁，藕丁焯水备用；3、在藕丁和莲子上撒少许生粉，下锅煎到表面略硬后放入花椒、干辣椒和鸡肉翻炒，当鸡肉变白成熟后，倒入碗汁炒匀即可出锅。（《天天饮食》 20131112 糊辣藕丁）
