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《天天饮食》 20131107 糯米烧卖

来源:央视网2013年11月07日 10:18

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本期节目主要介绍“糯米烧卖”的制作方法。主料:面粉、糯米;辅料:肉馅、香菇、笋等;制作方法:1、用开水制作烫面,饧制三到五分钟;2、热锅凉油,煸炒五花肉丁,烹入鲜味酱油,下香菇丁、糯米饭,加少许水,用盐、白胡椒粉和一大勺白糖来调味,撒少许笋丁,将糯米饭炒熟后盛出撒香葱备用;3、将糯米馅儿放入面皮中间用勺子背顶住馅心,用手拢起,压实,做成烧卖;4、蒸锅上汽后放入做好的糯米烧卖,大火蒸六分钟之后撒少许葱花即可。

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来源:央视网

更新时间:2013年11月07日 10:18

视频简介:本期节目主要内容: 本期节目主要介绍“糯米烧卖”的制作方法。主料:面粉、糯米;辅料:肉馅、香菇、笋等;制作方法:1、用开水制作烫面,饧制三到五分钟;2、热锅凉油,煸炒五花肉丁,烹入鲜味酱油,下香菇丁、糯米饭,加少许水,用盐、白胡椒粉和一大勺白糖来调味,撒少许笋丁,将糯米饭炒熟后盛出撒香葱备用;3、将糯米馅儿放入面皮中间用勺子背顶住馅心,用手拢起,压实,做成烧卖;4、蒸锅上汽后放入做好的糯米烧卖,大火蒸六分钟之后撒少许葱花即可。(《天天饮食》 20131107 糯米烧卖)

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