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《天天饮食》 20131031 井冈山豆皮

来源:央视网2013年10月31日 09:31

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来源:央视网

更新时间:2013年10月31日 09:31

视频简介:本期节目主要内容: 本期节目给大家带来一道纯正的江西菜——井冈山豆皮。主要食材:腊肉、豆皮、青蒜、青红美人椒等;调料:香辣酱、胡椒粉等;制作步骤:1、将豆皮用盐开水稍作泡制,青蒜改刀备用;2、腊肉加水在锅中炒软,下美人椒、香辣酱、豆皮翻炒;3、锅中加入原料一半左右的水,调少许盐和糖后大火煮制五分钟;4、当汤汁还剩三分之一时撒入青蒜,即可出锅。 (《天天饮食》 20131031 井冈山豆皮)

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