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《天天饮食》 20131028 小炒牛肉

来源:央视网2013年10月28日 10:52

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来源:央视网

更新时间:2013年10月28日 10:52

视频简介:本期节目主要内容: 本期节目为您带来“小炒牛肉”的烹饪方法:主料:牛里脊、芹菜、青蒜、红辣椒;辅料:豆豉、啤酒、蚝油、小苏打。制作步骤:1、牛里脊切片,加入盐、苏打、啤酒、生粉、老抽和色拉油进行上浆;2、用姜、蒜、醋、盐、白糖、生粉、啤酒、蚝油、清水调成碗汁;3、待锅中油温到七成热时,倒入牛肉炒散后加入豆豉、辣椒;4、倒入碗汁,转大火,放芹菜、青蒜,翻炒均匀即可出锅。 (《天天饮食》 20131028 小炒牛肉)






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