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《天天饮食》 20131015 干烧大黄鱼

来源:央视网2013年10月15日 10:34

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来源:央视网

更新时间:2013年10月15日 10:34

视频简介:本期节目主要内容: 本期节目为大家介绍“干烧大黄鱼”的做法。原料:大黄鱼、五花肉、鲜笋、香菇、胡萝卜、青豆;调料:豆瓣酱、白砂糖等;制作步骤:1、在鱼身上切十字花刀,撒盐腌制后用七成热的油温炸成金黄色备用;2、五花肉煸香后下笋丁、香菇、姜、蒜,下豆瓣酱炒香之后加水,放酱油和糖调味,下黄鱼大火烧制十五分钟;3、胡萝卜和青豆下锅烧熟,把鱼取出来单独熬制料汁,然后浇在鱼身上即可。(《天天饮食》 20131015 干烧大黄鱼)

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