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《天天饮食》 20130927 麻辣鸡丁

来源:央视网2013年09月27日 09:51

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来源:央视网

更新时间:2013年09月27日 09:51

视频简介:本期节目介绍了“麻辣鸡丁”的做法。食材:鸡腿肉 辣椒 花椒 葱步骤:1、将小米辣与白酒和水一起打碎成汁,倒入鸡丁中充分搅拌让辣椒水完全被鸡肉吸收后放入生粉,将鸡肉完全包裹;2、将裹好生粉的鸡肉下入五成熟的油锅中炸制,当鸡肉表面变干颜色金黄,即可捞出;3、重新起锅,将香脆椒放入锅中,倒入之前炸好的鸡丁,放入盐、花椒碎、沙姜粉,翻炒均匀即可出锅。(《天天饮食》 20130927 麻辣鸡丁)

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