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《天天饮食》 20130923 姜爆回锅排骨

来源:央视网2013年09月23日 11:25

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来源:央视网

更新时间:2013年09月23日 11:25

视频简介:本期节目主要内容: 本期为您带来姜爆回锅排骨的烹饪方法。主要食材有排骨、姜、辣椒。制作步骤:1、将锅上火倒入油,姜切片蒜拍碎放入锅中;2、将排骨裹生粉逐个放入锅中,当排骨表面的生粉凝固微焦、姜蒜微黄的时候再去翻勺,放入切碎的小米辣和芹菜;3、用盐、胡椒粉、生粉、醋、糖、酱油制作回锅汁;4、将回锅汁和一勺辣酱、甜面酱放入排骨;5、在砂锅中放入洋葱用黄油炒至将熟,把炒好的排骨倒在洋葱上盖上盖儿,一分钟后出锅。 (《天天饮食》 20130923 姜爆回锅排骨)

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