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《天天饮食》 20130913 菱香仔排

来源:央视网2013年09月13日 09:30

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来源:央视网

更新时间:2013年09月13日 09:30

视频简介:本期节目主要内容:本期大厨教您制作一道“菱香仔排”:原料:小肋排 菱角 荷兰豆;调料:排骨酱 蚝油等;做法:1、凉水下锅焯排骨,在焯制时,不断打沫,去除肉里的杂质;2、下油煸炒排骨,放葱姜、大料和排骨酱等调味后,加温水倒入高压锅焖制十五分钟;3、压过的排骨加盐、糖调味后,放菱角、大蒜继续煨制;4、当汤汁略微发黏,下青红椒块,即可出锅。(《天天饮食》 20130913 菱香仔排)

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