来源：央视网

更新时间：2013年09月11日 09:34

视频简介：本期节目主要内容：本期节目为您带来“秘制辣香虾”的烹饪方法：主料：鲜虾；调料：白糖 醋 辣椒等；关键步骤：1、鲜虾去头、开背，用葱、姜、料酒、盐腌制，辗干水分，加蛋清，分两次拍上生粉，上锅煎炸到外皮酥脆；2、锅中放少许的香油，煸炒姜蒜末，倒少许的水，放干辣椒、盐，加等量的糖和米醋，熬成料汁；3、熬浓之后，放入虾，翻裹均匀，即可出锅。（《天天饮食》 20130911 秘制辣香虾）