来源：央视网

更新时间：2013年09月05日 10:52

视频简介：本期节目主要内容： 本期节目为您介绍家常炒面的制作方法： 1、主要食材： （1）主料：面条； （2）辅料：圆白菜、胡萝卜、五花肉； （3）调料：蒜蓉辣酱等； 2、要点回顾： （1）切面用水稍微冲一下 淋少许油 放入锅中大火蒸十分钟； （2）锅上火放油 下入五花肉丝煸炒直到出油 访蒜蓉辣酱和自制辣酱 呛香之后 加入胡萝卜丝和圆白菜丝 用酱油调味； （3）将蒸好的切面倒入锅中 把菜与面均匀地搅拌在一起 出锅前 用青蒜和蒜泥提味。 （《天天饮食》 20130905 家常炒面）