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《天天饮食》 20130713 土豆丝卷饼

来源:央视网2013年07月12日 10:06

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      本期节目主要内容:本期主要介绍“土豆丝卷饼”的制作方法:主料:面粉、鸡蛋、土豆;辅料:肉丝、粉条、葱、尖椒;制作方法:1、将土豆丝、粉条放入开水中焯烫;2、将肉丝用生抽腌制一下,下入三成熟的油锅中,煸炒成熟;3、将土豆丝、粉条、胡萝卜丝与炒好的肉丝一同放入沙拉碗中,加入榨菜、小葱,浇入滚烫的花椒油做成馅;4、在碗中打入两个鸡蛋,加入同等量的面粉;5、等锅热了以后即可关火,再将少量的油均匀抹在锅中,倒入打好的面糊,然后不停的转锅;6、饼定型后,开中小火烙一分钟,当面饼边缘翘起时关火,在饼表面刷一层辣椒酱,将之前做好的馅儿卷在里面。(《天天饮食》 20130713 土豆丝卷饼)

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来源:央视网

更新时间:2013年07月12日 10:06

视频简介:本期节目主要内容:本期主要介绍“土豆丝卷饼”的制作方法:主料:面粉、鸡蛋、土豆;辅料:肉丝、粉条、葱、尖椒;制作方法:1、将土豆丝、粉条放入开水中焯烫;2、将肉丝用生抽腌制一下,下入三成熟的油锅中,煸炒成熟;3、将土豆丝、粉条、胡萝卜丝与炒好的肉丝一同放入沙拉碗中,加入榨菜、小葱,浇入滚烫的花椒油做成馅;4、在碗中打入两个鸡蛋,加入同等量的面粉;5、等锅热了以后即可关火,再将少量的油均匀抹在锅中,倒入打好的面糊,然后不停的转锅;6、饼定型后,开中小火烙一分钟,当面饼边缘翘起时关火,在饼表面刷一层辣椒酱,将之前做好的馅儿卷在里面。(《天天饮食》 20130713 土豆丝卷饼)

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