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《天天饮食》 20130531 酥里蛋

来源:央视网2013年05月31日 10:26

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本剧主要内容:节目介绍了“酥里蛋”的烹饪方法:主料:鸡蛋;辅料:肉馅、咸蛋黄;调料:蚝油、高汤等;步骤:1、鸡蛋煮熟剖开,取出蛋黄,将调好的馅料酿入蛋清中;2、处理好的鸡蛋上锅煎至琥珀色,捞出备用;3、锅中放高汤、老抽、蚝油、料酒和鸡蛋,大火收汁;4、锅中留少许的底油,将咸蛋黄与蛋黄放入锅中用小火熬成沙状,点缀在酥里蛋上即可。(《天天饮食》 20130531 酥里蛋)

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来源:央视网

更新时间:2013年05月31日 10:26

视频简介:本剧主要内容:节目介绍了“酥里蛋”的烹饪方法:主料:鸡蛋;辅料:肉馅、咸蛋黄;调料:蚝油、高汤等;步骤:1、鸡蛋煮熟剖开,取出蛋黄,将调好的馅料酿入蛋清中;2、处理好的鸡蛋上锅煎至琥珀色,捞出备用;3、锅中放高汤、老抽、蚝油、料酒和鸡蛋,大火收汁;4、锅中留少许的底油,将咸蛋黄与蛋黄放入锅中用小火熬成沙状,点缀在酥里蛋上即可。(《天天饮食》 20130531 酥里蛋)

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