本期节目介绍了“雪花豆腐”的做法。主要食材：主料：嫩豆腐 辅料：鸡蛋清 鸡肉 熟火腿 调料：高汤 料酒等。做法：1、将嫩豆腐斜切称菱形片 焯水后过凉备用；2、锅中放入葱姜和所有辅料 爆香后加料酒 高汤；3、放入焯过水的豆腐 调味之后撒火腿；4、倒入少许的蛋泡糊 出锅前淋少许色拉油。（《天天饮食》 20130603 雪花豆腐）
来源：央视网
更新时间：2013年06月03日 09:47
视频简介：本期节目介绍了“雪花豆腐”的做法。主要食材：主料：嫩豆腐 辅料：鸡蛋清 鸡肉 熟火腿 调料：高汤 料酒等。做法：1、将嫩豆腐斜切称菱形片 焯水后过凉备用；2、锅中放入葱姜和所有辅料 爆香后加料酒 高汤；3、放入焯过水的豆腐 调味之后撒火腿；4、倒入少许的蛋泡糊 出锅前淋少许色拉油。（《天天饮食》 20130603 雪花豆腐）
