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《天天饮食》 20130607 冬菜酥饼

来源:央视网2013年06月07日 11:00

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本期节目主要内容:       “冬菜酥饼”的烹饪方法:主料:面粉 猪肉粒 冬菜;调料:色拉油 酱油 白糖 水淀粉 葱姜末等;做法:1、一半面粉和成普通面团,另一半面粉浇热油制成油酥面团;2、将姜、猪肉、冬菜入锅中煸炒制成冬菜馅,冬菜煸干香后加酱油,淋淀粉勾芡,盛出后撒上葱花,调入白糖、香油即可;3、将油酥面团包入水油面团擀成薄皮之后卷起下剂子,将剂子按扁,包入冬菜馅心;4、将生饼煎成两面金黄即可。    另外,本期天天小锦囊中介绍了月子餐“南瓜八宝盅”的烹饪方法:主要食材:小南瓜 鸡蛋 牛奶 百合 红豆 玉米粒 葡萄干;制作步骤:1、将南瓜洗净,从十分之一处削去顶盖,再将南瓜内部的籽瓤挖出;2、将余下的食材全部调到一起灌入南瓜盅里,盖上顶盖,上火蒸四十分钟即可。(《天天饮食》 20130607 冬菜酥饼)


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来源:央视网

更新时间:2013年06月07日 11:00

视频简介:“冬菜酥饼”的烹饪方法:主料:面粉 猪肉粒 冬菜;调料:色拉油 酱油 白糖 水淀粉 葱姜末等;做法:1、一半面粉和成普通面团,另一半面粉浇热油制成油酥面团;2、将姜、猪肉、冬菜入锅中煸炒制成冬菜馅,冬菜煸干香后加酱油,淋淀粉勾芡,盛出后撒上葱花,调入白糖、香油即可;3、将油酥面团包入水油面团擀成薄皮之后卷起下剂子,将剂子按扁,包入冬菜馅心;4、将生饼煎成两面金黄即可。