本期节目主要内容: 常州位于江苏省南部,是一座有着三千多年历史的江南古城,自古以来便有“八邑古都”、“中吴要辅”的称号。在饮食方面,常州菜一直是淮扬菜体系的一个分支,也是在淮扬菜的基础上发展起来的。秋天正是贴秋膘的好时节,而常州人会以选料严格、制作精细、注重本味的淮扬菜的形式贴秋膘,既养生又健康。(《回家吃饭》 20231101 秋意浓 常走常吃江南最肥美的鲜味大餐)
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