本期节目主要内容:在中国人的食谱中,烧烤是一种别样的存在。在代表烹饪审美的川湘鲁粤等庞大菜系里,似乎都难以寻觅到烧烤的影子。而在几乎所有的中国城市与村镇,烧烤是备受青睐与追捧的舌尖风味。(《探索·发现》 20230717 家乡至味2023(38))
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