本期节目主要内容:煎、炸、烹、煮、涮,中国人对肉的烹饪手法花样百出。在中国的饮食江湖里,荤食地位不可替代,荤食料理里体现着人们对肉香本能般的向往,荤素搭配之间是人们对食材的无限遐想,也是蹉跎岁月里的浓香回味。一口口鲜美多汁的向往,在酸甜苦辣的交融里不断祝福着人们。(《探索·发现》 20230505 家乡至味2023(28))
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