本期节目主要内容: 因为富含蛋白质又易于消化,鱼肉自古就是人们补充营养的重要食材。为了让这种食材更加鲜美,中国人因地制宜,蒸煮煎炸,调和入味,将一碗鱼鲜烹饪出万千滋味。剁椒鱼头是长沙人待客宴席必上的主菜,美味的秘密全在精细二字。 (《美食中国》 20220407 与鲜为伴(2))
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