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编辑：杨跃雷
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《远方的家》 20231005 山河锦绣看中国 荟萃八方 地道京味
简介
来源：央视网 更新时间：2023年10月05日 18:22
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视频简介本期节目主要内容： 北京作为一座历史悠久的古都，在饮食文化上荟萃了南北精华，也融合了不同的民族特色。这里不仅有制作精细考究的宫廷菜、官府菜，更有种类繁多的传统小吃、民间美食；在清代，许多宫廷和王府的小吃流传到民间，因此，具有满族风味的小吃成为了北京的特色美食；在北京，涮肉是一道经典的特色美食，有着七百多年历史的阳坊涮肉就发源于北京昌平区的阳坊镇。 （《远方的家》 20231005 山河锦绣看中国 荟萃八方 地道京味）
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