本期节目主要内容:此次溯源,摄制组前往北京市房山区,一路探寻北京烤鸭背后的秘密。北京烤鸭之所以能够从众多特色美食中脱颖而出,源于优质的品种和制作工艺,正是从业者们的多年坚持,让北京烤鸭的经典味道得以传承,让更多的美食爱好者品尝到这地道的餐桌美味。(《谁知盘中餐》 20231003 国庆好味过把瘾 金秋好味一箩筐)
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