本期节目主要内容:猪肉,是大多数老百姓的当家菜。祖国大江南北,猪肉的吃法也是五花八门,冰箱里少不了要囤点猪肉,可是大多数猪肉冰箱冷藏只能放几天,而有一种包着塑料膜的猪肉能放42天。本期节目溯源小分队将前往安徽省阜阳市临泉县进行溯源,探寻猪肉保鲜的秘诀。(《谁知盘中餐》 20230526 鲜食计 猪肉真能保鲜42天吗)
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