本期节目主要内容:雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛肉来说要高不少。雪花牛肉价格不菲,一斤售价可达一两千元,可市场上也有平价的雪花牛肉,只需两三百元一斤,此次就将到保定满城区溯源平价雪花牛肉,更多精彩尽在本期节目。 (《谁知盘中餐》 20230228 暖暖的味道 名贵食材飞入寻常百姓家)
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