本期节目主要内容: 在扬州,早餐的意味不仅是果腹,也是社交媒介,更是一种生活方式。一餐完美的早茶,包子是绝对的主角。五丁包,扬州包子中的花魁,新鲜的湖虾是调制馅料必不可少的原料。不同于五丁包的鲜香脆爽、荤素搭配,扬州包子的另一个代表汤包,则诠释了包子的另一种打开方式——喝包子。 (《美食中国》 20211014 包打天下)
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