央视网消息（新闻联播）：立秋是秋季的第一个节气。立，表示开始。

节目的最后，我们一起感受这个时节的自然之美和文化意蕴。

立秋虽至，仍是伏天，它通常是第三热的节气，仅次于大暑、小暑。但“一叶知秋”，中国人见微知著，先于温度感知四时流转。

按《说文解字》的说法，“秋”表示禾谷熟了。“立秋十日遍地黄”，各地有立秋晒秋的风俗。红椒豌豆老南瓜，碧水蓝天好人家。

节令里的我们，总少不了舌尖上的讲究。“咬秋”“啃秋”就是立秋的传统风俗。千百年来，同此清凉；饮食之间，文化绵延。