主要内容
编辑：李东芷
责任编辑：
《走出故宫做“御膳” 第一季》 第2集 梓潼镶碗
简介
来源：央视网 更新时间：2026年02月25日 23:30
-
视频简介本集主要内容： 梓潼镶碗源于民间蒸肉，经御厨改良，随仇鸾家眷回到民间。镶碗因食材丰富、造型别致，是田席上的压轴大菜。烹饪镶碗工序繁复，核心步骤是四入蒸笼。镶碗是御膳，也是礼制，无论是宫廷还是民间宴饮，都有仪式感。 （《走出故宫做“御膳” 第一季》 第2集 梓潼镶碗）
-
栏目信息
播放列表
更多 >
往期查询>
播放列表
关闭
正在加载...
关闭
播放列表
关闭
正在加载...
播放列表
关闭
正在加载...
查看更多评论