本期节目主要内容:如果全球作物只能留下一种,什么能够成为“最后的幸存者”?答案可能出乎意料——是玉米!没有玉米,我们失去的远不止香甜的爆米花和优质碳水,更将面临“吃肉自由”危机、工业原材料短缺,甚至全球人口结构与文明进程都将因此发生彻底改变。作为我国种植面积最大、总产量最高的粮食作物,玉米的背后是一场关乎国家安全的“种子竞争”。本期《开讲啦》邀请全国培育玉米种子最多的科学家——农业农村部玉米专家指导组组长、北京市农林科学院玉米首席科学家赵久然,带领我们走进田间地头,讲述玉米的故事。(《开讲啦》 20251122 本期分享者:赵久然)
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