本期节目主要内容: 花蛤高蛋白低脂肪,是颇受欢迎的平价小海鲜,在辽宁,它被叫做沙蚬子,在山东被称为蛤蜊,在南方也被叫做花甲。一物多名,充分彰显了它在南北海域的存在感。但是说到花蛤,很多人对它的印象都是沙子多,就算是让它吐了沙子再制作,也免不了会有沙子残留。不过,最近我们发现了一种开袋即食的花蛤,不仅没有沙子,而且味道十分鲜美,那么这种花蛤是怎么做到没有沙子的? (《谁知盘中餐》 20251121 丰收来敲门 鲜自海中来)
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