本期节目主要内容: 石锅锁鲜,脆肠弹牙,浓郁锅气,酱香十足;鱼头焗出金黄边,砂锅锁住一锅鲜,肉脂润,汁水甜。本期节目邀请融合菜大厨刘刚和粤菜大厨邓剑飞,教大家做烟火气十足的“锅气”美味。 (《回家吃饭》 20251024 主厨的秘密 砂锅 石锅 “锅气”浓郁的秘密)
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