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编辑：刘慧
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《夕阳红》 20250907 食养·药膳同源（1）
简介
来源：央视网 更新时间：2025年09月07日 10:34
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视频简介本期节目主要内容： 凉拌菜的第一步是“烫”：将青菜放入开水中简单汆烫，可有效去除苦涩味。若在锅中加入少许盐，还能帮助保持菜叶的色泽。汆烫好的青菜迅速放入冰水中过凉，不仅颜色更加翠绿，口感也会愈发清脆。制作凉拌菜还有哪些隐藏技巧？本期节目带您一起解锁。 （《夕阳红》 20250907 食养·药膳同源（1））
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